Description
Découvrez toute l’authenticité et la richesse d’une pièce idéale pour un bœuf bourguignon savoureux, composée de collier et de jarret avec os, soigneusement sélectionnés par Maison Boudet. Ces morceaux sont parfaits pour une cuisson lente et mijotée, révélant des saveurs profondes et une viande fondante.
Des morceaux traditionnels pour un bœuf bourguignon réussi
Le collier et le jarret avec os sont des morceaux emblématiques des plats mijotés. Riches en goût et en gélatine naturelle, ils offrent une viande qui devient tendre et fondante après une cuisson longue et douce. L’os apporte une profondeur aromatique supplémentaire, idéale pour obtenir une sauce onctueuse et savoureuse. Sélectionnés avec exigence, ces morceaux garantissent un bœuf bourguignon authentique, généreux et plein de caractère.
Parfaits pour les cuissons lentes et gourmandes
Ces pièces pour bœuf bourguignon sont spécialement adaptées aux cuissons longues à feu doux. Mijotées lentement avec du vin rouge, des légumes et des aromates, elles développent des saveurs intenses et réconfortantes. Idéales pour les repas familiaux ou conviviaux, elles promettent un plat traditionnel qui ravira tous les amateurs de cuisine française.
Une viande fraîche sélectionnée avec soin
Boucherie et charcuterie de référence à Annecy, Maison Boudet attache une importance essentielle à la qualité de ses viandes. Nos pièces pour bœuf bourguignon, composées de collier et de jarret avec os, sont proposées fraîches et rigoureusement sélectionnées. En choisissant Maison Boudet, vous optez pour des morceaux de confiance, synonymes de goût, de générosité et de savoir-faire artisanal.
