Nos magasins
La Maison Boudet, c’est la maison de Joachim, un bon vivant passionné par son métier,
qui offre le meilleur au service de la gourmandise.
Venant tout droit de la région de Versailles avec sa femme et ses trois enfants, Joachim est issu d’une famille d’agriculteurs :
un oncle et un cousin éleveurs dans le limousin et un beau-frère éleveur de vaches charolaises en Normandie.
La Clusaz
211, route des Grandes Alpes
74220 La Clusaz
ANNECY
11 rue des Pommaries 74940
Annecy-Le-Vieux
Nos Produits
Joachim ne s’intéresse pas seulement à la viande, mais à la gastronomie en général.
Toujours curieux d’en apprendre plus sur le savoir-faire des professionnels, il adore visiter les domaines de ses fournisseurs.
Il met un point d’honneur à choisir des produits de qualité, qu’il connaît.
tranche de gigot
d’agneau
Canard
de Challans
Roti paleron
de veau
Gigot d’agneau
Je vous attends à la maison Boudet, à la Clusaz, ou à Annecy, pour composer avec vous votre repas de ce soir, imaginer une cocotte pour demain ou tout simplement réinventer ensemble les plats qui font du bien.”
joachim Boudet
Commande
Panier de la semaine
Ce soir, vous recevez des invités,
mais vous êtes en panne d’inspiration ?
Vous venez d’arriver dans la station et vous n’avez pas envie de cuisiner ?
Pas de panique,
Joachim vous propose le panier de la semaine !
Indiquez le nombre de personnes et Joachim vous proposera une idée
de repas complet : de l’apéritif au dessert.
La Clusaz : 04 50 02 45 67
Annecy : 04 50 27 63 06
Recettes de ma grand-mère
Bœuf Tataki
Ciseler la tige de citronnelle et les 3/4 de la botte de coriandre, découper…
Burger de Papa au Reblochon
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une casserole et y ajouter…
Agneau de 7 heures
Mettre l’ail, l’oignon, la carotte et le lard dans la cocotte et faire revenir…