Une histoire de passion et d’évidence

L’ambition de toute une vie peut parfois mettre du temps à arriver. C’est pourtant cette dernière qui pousse à offrir le meilleur à ses clients. Pour Joachim Boudet, le fondateur de la Maison Boudet née à Limoges, elle survient après plusieurs années de tâtonnement et de riches expériences à travers le monde.

Grâce au métier de militaire et diplomate de son père, il a la chance de voyager et de s’ouvrir au vaste monde des découvertes culturelles. Des États-Unis à l’Espagne, en passant par l’Angleterre et l’Uruguay, il développe son savoir culinaire et ses papilles tout au long de son enfance et de ses études. C’est d’ailleurs en Uruguay, pendant son st