L’origine et les processus de fabrication de la charcuterie

En apéro, dans une salade, dans les pâtes, les charcuteries sont des ingrédients très appréciés. Ces préparations exclusivement carnivores, macérées avec de fines herbes, parfois épicées, à la saveur délicieuse ou légèrement fumée ravissent les papilles de beaucoup de personnes. Dans cet article vous allez en connaître davantage sur ce produit alimentaire : son origine, ses variétés et ses modes d