Envie de cuisiner un plat de viande pour vos repas de famille ? La qualité de la viande est à voir de près pour réaliser une recette de cuisine savoureuse. Pour cela, rien ne vaut de la viande française tendre et juteuse, issue d’un élevage en plein air. Pour disposer de produits de qualité, la Maison Boudet vous propose ses services de boucherie-charcuterie. Découvrez la Maison Boudet, votre fournisseur de viandes à Annecy-le-Vieux.

La Maison Boudet, pour des viandes de qualité à Annecy-le-Vieux

Découvrez les caractéristiques d’une viande de qualité et l’intérêt d’acheter chez MAISON BOUDET.

Les caractéristiques d’un beau morceau de viande

Pour cuisiner des plats traditionnels comme un rôti, un gigot ou un pot-au-feu, il vous faut de la viande de qualité. Plusieurs critères permettent d’identifier une viande de qualité comme la couleur, l’aspect et la texture. Pour chaque type de viande, comme la viande de porc ou de volaille, les caractéristiques de qualité diffèrent. Pour la viande bovine par exemple, la qualité se reconnaît par une couleur rouge vif et brillante. Pour le veau, la couleur tend vers le rose. Outre la couleur, la bonne viande propose une chair plus ou moins persillée qui n’est ni trop collante ni trop sèche.

Maison Boudet, pour les meilleurs pièces de viandes à Annecy

Il est difficile de reconnaître les caractéristiques d’une bonne viande si vous n’êtes pas un expert en la matière. Voilà pourquoi au lieu de perdre du temps à examiner les morceaux de viande, il faut miser sur l’artisan boucher. Avec un service de boucherie traditionnelle comme celui de Maison Boudet, la qualité est au rendez-vous. Les viandes provenant de notre boucherie artisanale sont des produits frais sélectionnés avec soin auprès des éleveurs et producteurs de la région. Ce sont donc des produits locaux issus d’un système d’élevage en plein air qui garantit une meilleure viande.

Boucherie de référence à Annecy 2

La Maison Boudet, pour disposer d’une variété de viandes Annecy-le-Vieux

Découvrez quels sont les produits proposés par la boucherie-charcuterie Maison Boudet.

Viandes rouges et viandes blanches

Que vous soyez gourmand ou gourmet, chacun possède ses préférences en matière de viande. Chez Maison Boudet, vous avez l’embarras du choix avec notre assortiment de viande fraîche et saine. Faites-vous plaisir en cuisinant votre recette favorite avec nos viandes rouges (bœuf et agneau) et nos viandes blanches (porc, veau et volailles fermières). Tendres et juteuses, nos viandes sont adaptées pour toutes recettes de cuisine comme les rôtis. Aussi, n’attendez plus pour faire un festin avec un rôti de bœuf, un rôti de porc ou un poulet rôti.

Viandes noires ou Gibiers

Vous avez envie de goûter de nouvelles saveurs ? Optez donc pour de la viande de gibier pour faire un festin inédit. Cette viande noire issue d’animaux sauvages est une offre spéciale qui caractéri