Vous organisez un évènement et vous vous demandez quoi servir à vos convives ? Optez pour les planches de charcuterie, idéal pour des plats conviviaux à déguster en famille et entre amis. Chacun y trouve son bonheur entre les différentes saveurs proposées par une présentation gourmande. Pour ce faire, découvrez quelques astuces pour faire les meilleures planches de charcuterie Annecy

Composez vos planches de charcuterie avec des ingrédients divers et variés

Découvrez les ingrédients ajoutés à votre plateau de charcuterie pour vos apéritifs ou apéros. 

L’intérêt d’une planche de charcuterie riche en ingrédients

La diversité et variété des ingrédients dans un plateau de charcuterie possède deux rôles principaux. D’abord, l’objectif est de créer une composition qui donne aux convives l’envie de goûter à votre plateau. Pour cela, il faut jouer sur les couleurs et les formes des aliments. Les couleurs vives et claires des fruits et des légumes sont donc les bienvenues pour nuancer les couleurs ternes et neutres des charcuteries. Ensuite, en plus de leur esthétisme, une planche de charcuterie mixte permet de satisfaire les envies et les goûts de chacun. C’est d’autant plus pertinent s’il y a un végétarien parmi vos invités 😊

Aussi, rendez vos planches de charcuterie à Annecy irrésistibles en ajoutant un large choix de produits

Les charcuteries incontournables d’une planche de charcuterie 

Comme son nom l’indique, les charcuteries sont les ingrédients principaux à ajouter dans vos planches. Commencez par le jambon cru qui est la charcuterie la plus polyvalente d’entre tous. Ce mets se marie aussi bien avec les fromages, les fruits et les légumes. On n’oublie pas non plus les charcuteries vedettes pour les grillades ou barbecues, à savoir la saucisse et le saucisson. D’un côté, vous avez les savoureuses saucisses à griller comme les merguez, les chipolatas et les diots de Savoie. De l’autre côté, vous avez les délicieux saucissons à découper en fines tranches comme la rosette