Vous avez décidé de servir un succulent gigot d’agneau pour les fêtes de Pâques mais vous n’êtes pas sûr de bien réussir votre plat ? Pas de panique, votre boucherie à Annecy-le-Vieux vous accompagne pour vous aider à choisir le bon gigot mais aussi pour réussir la préparation et la cuisson de ce délicieux plat de viande.
L’histoire de notre traditionnel gigot de Pâques
D’origine religieuse, les fêtes de Pâques sont typiquement chrétiennes. On fête la résurrection du Christ. Symbolisant l’innocence et l’obéissance, l’agneau est depuis toujours l’emblème de la religion juive et chrétienne. Si l’on se réfère aux croyances populaires, l’agneau est servi à nos tables pour Pâques tel “Abraham qui sacrifie un agneau à la place de son fils”.
Bien réussir son gigot de Pâques à Annecy en Haute-Savoie
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