L’été pointe le bout de son nez et avec lui le retour des déjeuners et des dîners à l’extérieur. Moment convivial par excellence, c’est la joie d’inviter des amis ou des voisins pour se retrouver et partager le plaisir d’une bonne grillade. Lors des beaux jours, le barbecue reste un équipement très prisé, mais la plancha arrive en force pour remettre en cause la toute-puissance du charbon. Toutes les cuissons de viande sont possibles avec barbecue ou plancha. Découvrons alors quelle pièce de viande se prête le mieux à quelle cuisson ?
