Vous souhaitez émoustiller vos papilles avec de nouvelles saveurs ? Pourquoi ne pas tenter la viande de gibier ? Le goût subtil et unique de ce type de viande en fait un excellent choix pour préparer des plats savoureux. Si vous n’êtes pas encore convaincu, découvrez 5 bonnes raisons de commander du gibier chez votre boucherie Annecy préférée.
Raison 1 : Le gibier procure une viande de qualité
Contrairement au bœuf, au porc ou à la volaille qui sont des viandes d’élevage, le gibier est une viande sauvage. Cette distinction a son importance, car elle explique en grande partie la qualité de la viande de gibier. Les animaux sauvages se nourrissent par eux-mêmes avec ce que la nature offre, échappant ainsi à un mode d’alimentation intensif. Qui plus est, les animaux sauvages ne sont pas traités avec des hormones de croissance ou des antibiotiques. Tout cela fait que la viande de gibier est plus saine et de meilleure qualité que les viandes conventionnelles. En outre, le choix de la boucherie Annecy où vous achetez vos gibiers impacte aussi la qualité du produit. Aussi, achetez vos gibiers chez un