Dans une cocotte en fonte, faire chauffer quelques cuillères d’huile d’olive, faire griller les diots et les sortir au bout de quelques minutes. Faire revenir l’oignon et le beurre pendant 5 minutes, puis ajoutez la Maïzena. Verser l’eau, le bouillon cube et le vin blanc. Mélanger et rajouter les diots. Laisser cuire à couvert pendant 40 minutes.
Le parfait plat à déguster avec de petites pommes de terre nouvelles !